單項(xiàng)選擇題構(gòu)成、更新和修復(fù)人體組織的是（）。
A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.礦物質(zhì)
E.維生素
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1.單項(xiàng)選擇題合成凝血因子，促進(jìn)血液凝固的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
E.維生素K
2.單項(xiàng)選擇題可以直接參加體內(nèi)氧化還原反應(yīng)的是（）。
A.脂肪
B.水
C.蛋白質(zhì)
D.礦物質(zhì)
E.維生素
