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監(jiān)視一定要用監(jiān)測設(shè)備。
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認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)要求申請組織提供有關(guān)加工生產(chǎn)線、HACCP項(xiàng)目和班次的詳細(xì)信息。
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組織建立有效的可追溯性系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品召回的基礎(chǔ)。
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