單項(xiàng)選擇題對肉毒桿菌的殺菌應(yīng)做到（）。
A.12D
B.6D
C.3D
D.20D
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1.單項(xiàng)選擇題食品鹽漬和糖漬在保藏原理上屬于（）。
A.無菌原理
B.有菌原理
C.假死原理
D.有生機(jī)原理
2.單項(xiàng)選擇題金屬罐圓罐編號按（）。
A.外徑外高
B.外徑內(nèi)高
C.內(nèi)徑外高
D.內(nèi)徑內(nèi)高
