問答題

【簡答題】簡述寄生蟲對機(jī)體損傷的機(jī)理有哪些?

答案: 寄生蟲在其寄生宿主體內(nèi)生存,通過爭奪營養(yǎng)、機(jī)械損傷、栓塞脈管及分泌毒素給宿主造成傷害。
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【簡答題】如何預(yù)防食源性細(xì)菌性傳染病的發(fā)生?與病毒性傳染病相比,其預(yù)防措施有何區(qū)別?

答案: 預(yù)防細(xì)菌性食物中毒,必須嚴(yán)把八關(guān)。
一是把好原料關(guān)千萬不要選擇不新鮮食物,更不能食用病死的或死因不明的家禽、家...
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【簡答題】簡述食源性細(xì)菌性傳染病有何共同點(diǎn)?

答案: 致病性細(xì)菌直接或間接污染食品及水源,人經(jīng)口感染可導(dǎo)致腸道傳染病的發(fā)生或食物中毒以及畜禽傳染病的流行。
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