問答題為什么說蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)？
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種情況最可能形成β折疊（）
A.polyPro
B.Ala-Val-Ala-Val-Ala-Val
C.polyGly
D.Gly-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala
2.單項(xiàng)選擇題能保護(hù)巰基酶不被氧化的物質(zhì)是（）
A.GSH
B.尿素
C.SDS
D.DNFB
