單項(xiàng)選擇題合理膳食又可以稱為（）。
A.平衡膳食、健康膳食
B.均衡膳食、健康膳食
C.平衡膳食、合理膳食
D.合理膳食、健康膳食
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1.單項(xiàng)選擇題由多種食物構(gòu)成、全面達(dá)到營養(yǎng)素供給標(biāo)準(zhǔn)的膳食，我們稱之為（）膳食。
A.合理
B.合適
C.均衡
D.均勻
2.單項(xiàng)選擇題從我國目前膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)可以看，存在的最關(guān)鍵問題是三大熱能營養(yǎng)素的（）。
A.比例合理
B.比例不合理
C.比例偏高
D.比例偏低
3.單項(xiàng)選擇題在食物供給熱量營養(yǎng)時(shí)，如果脂肪碳水化學(xué)物的熱能供給充分，而蛋白質(zhì)供給不足，體內(nèi)（）平衡受到影響。
A.鈣
B.鉀
C.鐵
D.氮
4.單項(xiàng)選擇題三大營養(yǎng)素之間的關(guān)系主要表現(xiàn)在碳水化學(xué)物和脂肪對蛋白質(zhì)的（）。
A.節(jié)約作用
B.制作作用
C.補(bǔ)充作用
D.抵抗作用
5.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)（）是指營養(yǎng)素之間的（）。
A.制約、相互制約
B.互補(bǔ)、相互補(bǔ)充
C.抵抗、相互抵抗
D.對立、相互對立
最新試題
在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)時(shí)間范圍是最合適的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是蛋糕脫模時(shí)的正確操作（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在使用電動攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪種情況需要進(jìn)行熱脫模（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種方法是檢驗(yàn)人造黃油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法（）
題型：單項(xiàng)選擇題