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汞與酶蛋白中的巰基結(jié)合后使酶蛋白的結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生改變,甚至失去活性,影響生物大分子的合成,抑制ATP的合成,從而使細(xì)胞代謝紊亂甚至死亡。
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判斷題
甲基汞化合物在體內(nèi)分布較均勻,易與巰基結(jié)合,但不易通過細(xì)胞膜和血腦屏障。
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判斷題
甲基汞脂溶性較強(qiáng),魚體富含脂肪,故汞能被魚吸收并蓄積起來,而汞的轉(zhuǎn)化和排出又很緩慢,使它能長期保存在魚體中,使魚體內(nèi)甲基汞的濃度隨年齡和體重的增加而增大。
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