單項選擇題谷類、豆類及其制品均不能提供的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.煙酸
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1.單項選擇題“平衡膳食寶塔”建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用的對象是（）。
A.兒童
B.青少年
C.一般健康成人
D.老人
2.單項選擇題長期過量攝入可導致中毒的維生素是（）。
A.維生素B1
B.維生素C
C.葉酸
D.維生素D
3.單項選擇題下列食物含鋅最少的是（）。
A.畜肉類
B.海產品
C.禽類
D.蔬菜水果
4.單項選擇題蛋白質在化學組成上與脂類和糖類不同之處是蛋白質含有（）。
A.碳元素
B.氮元素
C.氫元素
D.氧元素