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判斷題
石蛙的產(chǎn)季主要是夏季。
參考答案：
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1.判斷題
團魚適用于等加熱時間短的烹調(diào)方法。
參考答案：
錯誤
2.判斷題
蛤士蟆油就是雌性蛤士蟆蛙的脂肪的干制品。
參考答案：
錯誤
最新試題
下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）
題型：單項選擇題
禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。
題型：判斷題
下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）
題型：單項選擇題
米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲存法。
題型：判斷題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
題型：判斷題
