填空題

（）指的是在用餐之后，用來幫助消化的酒水。

答案：餐后酒

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（）宴會，是當(dāng)今較流行的服務(wù)方式，適用于會議用餐，團(tuán)隊用餐和各種大型活動。

答案：自助餐

（）主要用在餐前飲用，目的是為了刺激食欲。

答案：開胃酒