以下不屬于食品組成成分的是（）。

水分活度值與食品的保藏密切相關(guān)，一般水分活度值在（）以下可以抑制細(xì)菌的增長繁殖。

苯甲酸和山梨酸檢測實(shí)驗(yàn)中，因被測溶液pH對測定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測定條件以中性為宜。

食品中有害物質(zhì)的檢測方法包括（）。

我國食品工業(yè)中使用的糖精鈉，雖大部分屬于人工合成，但也是天然存在的。