判斷題

為改進(jìn)果蔬汁風(fēng)味，果蔬汁一般都要進(jìn)行糖酸調(diào)整，果汁風(fēng)味可以不用接近鮮果，只需滿足個(gè)人要求。

答案：錯(cuò)誤

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冷凍食品應(yīng)在食用前解凍，也可以解凍后放置一段時(shí)間再食用。

答案：錯(cuò)誤

果蔬汁腐敗主要是因?yàn)槲⑸?，它的主要來源是榨汁設(shè)備。

答案：錯(cuò)誤

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