單項(xiàng)選擇題酒按照配餐方式分類有（）種。
A.3
B.4
C.5
D.6
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2.單項(xiàng)選擇題以下酒中（）屬于發(fā)酵酒。
A.黃酒
B.白蘭地
C.朗姆酒
D.威士忌
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒又稱（）酒。
A.蒸餾酒
B.原汁酒
C.配制酒
D.烈酒
4.問答題試比較浙江紹興酒和即墨老酒的異同。
最新試題
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
題型：判斷題
向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。
題型：判斷題
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
頭盆選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題