單項選擇題焗火腿時常用（）插在皮上，可以增加香味。
A.百里香桿
B.迷迪香桿
C.丁香
D.桂皮
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1.單項選擇題制作咖喱少司時，為了滋味更柔和，通常會加入（）
A.椰漿
B.橙汁
C.草莓醬
D.藍(lán)莓醬
2.單項選擇題鴨胸下鍋煎制前，需要在表皮上（）
A.切斜一字花刀
B.切十字花刀
C.抹上蜂蜜幫助上色
D.只要鹽腌就可以了
