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判斷題

制定膳食結(jié)構(gòu)搭配的依據(jù)是中國居民膳食結(jié)構(gòu)。

答案：錯誤

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一般來說，膳食營養(yǎng)素供給在能量方面達(dá)到推薦攝入量的80%以上即為合格。

答案：錯誤

食譜是指膳食調(diào)配計劃，即每日每餐主食和菜肴的名稱。

答案：錯誤

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