單項(xiàng)選擇題

利用熱源產(chǎn)生的熱空氣，通過(guò)輻射的方式對(duì)腌制好的（）直接加熱，使肉料至熟成菜的烹調(diào)方法稱為烤法。

A.裸肉
B.豬肉
C.腌肉
D.風(fēng)干肉

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