高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當(dāng)糾正的錯誤的行進姿勢有（）。

顧客的心理需求包括（）。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

俄式菜以（）馳名中外。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。