A.混合料更加均勻B.冰淇淋組織更加細(xì)膩C.冰淇淋獲得適當(dāng)?shù)呐蛎浡?br/>D.物料充分地溶脹水化
A.牛奶B.穩(wěn)定劑C.乳化劑D.雞蛋
A.牛奶B.非脂固體C.乳化劑D.甜味劑