單項選擇題甲魚的燙泡溫度為（）。
A.60℃
B.80℃
C.70℃
D.75℃
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1.單項選擇題下列水產(chǎn)類初步加工需要燙泡的是（）。
A.鱸魚
B.草魚
C.鯰魚
D.鳙魚
2.單項選擇題下列不屬于莖菜類的是（）。
A.青筍
B.露筍
C.芋艿
D.參薯
