問答題

【簡答題】討論：微生物（包括動(dòng)、植物）可以生產(chǎn)我們所需的一切產(chǎn)品，但是涉及到工業(yè)化生產(chǎn)，對(duì)于某一種特定的產(chǎn)品，為何只有特定的微生物才具有大量表達(dá)的潛力？

答案： 在不同的環(huán)境條件下，微生物細(xì)胞對(duì)遺傳信息作選擇性的表達(dá)，實(shí)現(xiàn)代謝的自動(dòng)調(diào)節(jié)。代謝的協(xié)調(diào)能保證在任何特定時(shí)刻、特定的細(xì)胞空...
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【簡答題】發(fā)酵工程指什么，它的一般過程包括哪些步驟？常用的工業(yè)微生物有哪些？
答案： 利用微生物生長和代謝活動(dòng)來生產(chǎn)各種有用物質(zhì)的工程技術(shù)。
40-50年代青霉素的大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)標(biāo)志著，現(xiàn)代發(fā)酵工...
問答題

【簡答題】簡述工業(yè)化菌種的要求？
答案： （1）原料廉價(jià)、生長迅速、繁殖能力強(qiáng)、目的產(chǎn)物產(chǎn)量高。
（2）發(fā)酵中產(chǎn)生的泡沫少，易于控制培養(yǎng)條件，酶活性高，...
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