最新試題
制作蔬果面坯,若面團(tuán)顏色不均勻,可能是()
豌豆泥面團(tuán)制作要點錯誤的是()。
造成炸制的點心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。
刀切饅頭一般選用()切成型,形態(tài)美觀。
熟制生粉團(tuán)生坯,使用的鍋具對成品沒有影響。