最新試題
無(wú)論什么季節(jié),生粉團(tuán)生坯熟制的時(shí)間都相同。
下屬于蛋面類面團(tuán)的是()。
生拌類咸餡原料加工,食材的粗細(xì)程度對(duì)口感沒(méi)有影響。
以下關(guān)于暗酥說(shuō)法不正確的是()。
果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。