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每日一練
章節(jié)練習
生物工藝學名詞解釋每日一練(2020.05.10)
來源：考試資料網
1.名詞解釋
臨界氧
參考答案：
不影響呼吸所允許的最低溶氧濃度，對產物而言就是不影響產物合成所允許的最低濃度。
2.名詞解釋
末端代謝產物阻遏
參考答案：
由于某代謝途徑末端產物的過量積累而引起酶合成的（反饋）阻遏。
3.名詞解釋
凝聚性酵母
參考答案：
凝聚性過強的酵母，沉降早、快，酒液中酵母細胞數少，發(fā)酵緩慢，發(fā)酵度低。
4.名詞解釋
誘導物
參考答案：
在生長期內生產期前促進抗生素生物合成的化合物。
