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餐飲美學(xué)填空題每日一練(2019.08.17)

填空題
美具有的基本特征是形象性、社會(huì)性、藝術(shù)性、延展性、（）
答案：感染性
填空題
光的來源很多，一般來說，最好的光是（）
答案：自然光
填空題
在餐飲美的基本法則與運(yùn)用中，多樣與統(tǒng)一的法則，也就是在對(duì)比中求（）
答案：調(diào)和
填空題
餐飲業(yè)首先要保障的是顧客的安全，裝飾中的安全主要在于（）
答案：材料選擇
填空題
英國(guó)式室內(nèi)護(hù)墻板愛用的色調(diào)是（）
答案：深色