餐飲服務(wù)與管理餐飲部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.05.05)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 四、五星級(jí)飯店的員工培訓(xùn)工作則應(yīng)做到（）。

2 餐飲安全管理的任務(wù)包括實(shí)施安全監(jiān)督和檢查機(jī)制，以確保餐飲設(shè)備設(shè)施的正確運(yùn)行，避免事故發(fā)生。餐飲部為使客人的心理感到安全應(yīng)該做到（）。

3 餐飲部可以通過(guò)以下哪些方法來(lái)保證客人的人身安全（）。

4 餐飲服務(wù)是人與人、面對(duì)面的服務(wù)，餐飲服務(wù)質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)為（）。

5 越來(lái)越多的消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣于通過(guò)餐飲網(wǎng)站來(lái)查詢當(dāng)?shù)氐拿朗?，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)廣告具有以下特點(diǎn)（）。