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每日一練
章節(jié)練習
營養(yǎng)學主治醫(yī)師營養(yǎng)學基礎知識綜合練習單項選擇題每日一練(2019.01.14)
來源:考試資料網
1
蛋白質被分解后的次級結構稱為()
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2
機體鐵缺乏分為三個階段,其中表現(xiàn)為血紅蛋白和血細胞比容下降的階段是()
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3
可用于維生素E機體營養(yǎng)狀況評價的是()
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4
評價維生素A營養(yǎng)狀況的常用方法不包括()
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5
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質,其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質混合食用,若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質的()
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