答： 饅頭一般建議咀嚼食用。

咀嚼饅頭有以下好處：

1. 有助于消化：通過充分咀嚼，唾液中的酶能與食物充分混合，促進(jìn)食物的初步消化。

2. 增強(qiáng)飽腹感：咀嚼過程能讓大腦接收到更多的飽腹信號，避免進(jìn)食過量。

3. 品嘗味道：充分咀嚼可以更好地感受饅頭的口感和風(fēng)味。

將饅頭泡水食用不是常見的健康方式，泡水可能會使饅頭變得軟爛，影響口感，而且可能會減少咀嚼的過程，不利于消化和營養(yǎng)吸收。

但在某些特殊情況下，如牙齒咀嚼功能有障礙、吞咽困難等，可能需要將饅頭泡水或處理成軟爛的狀態(tài)以便食用。

總之，對于大多數(shù)人來說，正常情況下饅頭應(yīng)該咀嚼食用。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。