答： 減肥期間早餐吃兩個雞蛋和午餐吃一個雞腿飯是可以的，但需要綜合多方面因素來考量。

首先，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，早餐吃兩個雞蛋能提供一定的飽腹感和營養(yǎng)。然而，如果您本身存在膽固醇過高的問題，可能需要適當(dāng)控制雞蛋的攝入量。

其次，午餐的雞腿飯，如果雞腿去皮且米飯的量適中，搭配適量的蔬菜，那么這樣的搭配能提供一定的能量和營養(yǎng)。但要注意烹飪方式，盡量選擇低油低鹽的做法。

總的來說，減肥期間的飲食關(guān)鍵在于控制總熱量攝入，并保證營養(yǎng)均衡。早餐吃兩個雞蛋和午餐吃一個雞腿飯，在控制好整體熱量和營養(yǎng)搭配合理的前提下，是可行的。但同時也應(yīng)結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\動和規(guī)律的作息，以達(dá)到理想的減肥效果。

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