答： 甲型流感期間安全用餐夾菜，需注意以下幾點(diǎn)：

1. 勤洗手：在夾菜前，要用肥皂或洗手液徹底清潔雙手，減少病毒傳播的可能。

2. 使用公筷公勺：這能有效避免交叉感染，減少病毒通過(guò)餐具傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 避免接觸他人餐具：不要用自己的餐具觸碰他人的餐具，以防沾染病毒。

4. 注意餐具衛(wèi)生：餐具要定期進(jìn)行清潔和消毒，保持干凈衛(wèi)生。

總之，在甲型流感期間，注意用餐夾菜的衛(wèi)生細(xì)節(jié)，能降低感染的風(fēng)險(xiǎn)。但同時(shí)也要注意保持室內(nèi)通風(fēng)、避免人員聚集等，綜合防控甲型流感。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。