答： 玉米屬于碳水化合物，食用后會引起血糖升高，但具體升高的數(shù)值因人而異。

首先，血糖升高的幅度取決于玉米的品種和大小。糯玉米相對甜玉米，升糖指數(shù)可能略高。其次，個人的身體狀況也很關(guān)鍵，比如胰島功能、是否患有糖尿病以及病情控制情況等。對于正常人來說，食用一個蒸熟的中等大小的玉米，可能會使血糖升高 1 - 2 mmol/L 左右，但這只是一個大致的估計。對于糖尿病患者，如果血糖控制不佳，食用相同的玉米，血糖升高的幅度可能會更大。

總之，食用一個蒸熟的玉米后血糖升高的數(shù)值不是固定的，受多種因素影響。建議在食用后監(jiān)測血糖，以便了解自身的血糖變化情況。

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