WSET二級(jí)認(rèn)證章節(jié)練習(xí)(2020.06.03)

單項(xiàng)選擇題
哪個(gè)品酒記錄用于描述來自波亞克的年輕葡萄酒（）
A.淡金色，異國水果香，口感甜
B.深紫色，黑色水果和橡木味，高單寧
C.淡石榴紅，紅色水果和胡椒，低單寧
D.淡檸檬色，綠色水果香，口感干
單項(xiàng)選擇題
密斯卡得（Muscadet）通常（）
A.甜度中等
B.酸度低
C.未受橡木影響
D.酒體飽滿
單項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)技術(shù)，通常被，用來生產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)的霞多麗。（）1.蘋果酸乳酸發(fā)酵2.橡木桶陳釀3.酒泥攪動(dòng)
A.1、2
B.3
C.2
D.1、2、3
單項(xiàng)選擇題
朗姆酒是用（）釀造的。
A.馬鈴薯
B.谷物
C.糖蜜
D.麥芽
單項(xiàng)選擇題
醋栗和蘆筍是下列哪個(gè)葡萄品種的香氣特征？（）
A.維歐尼
B.長相思
C.霞多麗
D.雷司令
單項(xiàng)選擇題
下面哪一個(gè)是用來表示波特酒的常見酒標(biāo)術(shù)語？（）
A.NV
B.VS
C.LBV
D.PX
單項(xiàng)選擇題
科多爾Côte-d’Or（勃艮第）出產(chǎn)的紅葡萄酒是用下列哪個(gè)葡萄品種來釀造的？（）
A.雷司令Riesling
B.黑皮諾PinotNoir
C.長相思SauvignonBlanc
D.赤霞珠CabernetSauvignon
單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)是白詩南在法國的產(chǎn)區(qū)。（）
A.波爾多
B.奧克地區(qū)
C.盧瓦爾
D.羅納河
單項(xiàng)選擇題
為了使發(fā)酵開始下列哪個(gè)選項(xiàng)，必須出現(xiàn)。（）
A.酵母和糖
B.二氧化碳和酵母
C.酵母和酒精
D.糖和酒精
單項(xiàng)選擇題
在澳大利亞最好的長相思產(chǎn)自？（）
A.獵人谷
B.庫納瓦拉
C.阿德萊德山區(qū)
D.瑪格麗特河

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WSET二級(jí)認(rèn)證章節(jié)練習(xí)(2020.06.03)

哪個(gè)品酒記錄用于描述來自波亞克的年輕葡萄酒（）

密斯卡得（Muscadet）通常（）

下列哪個(gè)技術(shù)，通常被，用來生產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)的霞多麗。（）1.蘋果酸乳酸發(fā)酵2.橡木桶陳釀3.酒泥攪動(dòng)

朗姆酒是用（）釀造的。

醋栗和蘆筍是下列哪個(gè)葡萄品種的香氣特征？（）

下面哪一個(gè)是用來表示波特酒的常見酒標(biāo)術(shù)語？（）

科多爾Côte-d’Or（勃艮第）出產(chǎn)的紅葡萄酒是用下列哪個(gè)葡萄品種來釀造的？（）

以下哪個(gè)是白詩南在法國的產(chǎn)區(qū)。（）

為了使發(fā)酵開始下列哪個(gè)選項(xiàng)，必須出現(xiàn)。（）

在澳大利亞最好的長相思產(chǎn)自？（）

WSET二級(jí)認(rèn)證章節(jié)練習(xí)(2020.06.03)

哪個(gè)品酒記錄用于描述來自波亞克的年輕葡萄酒（）

密斯卡得（Muscadet）通常（）

下列哪個(gè)技術(shù)，通常被，用來生產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)的霞多麗。（）1.蘋果酸乳酸發(fā)酵2.橡木桶陳釀3.酒泥攪動(dòng)

朗姆酒是用（）釀造的。

醋栗和蘆筍是下列哪個(gè)葡萄品種的香氣特征？（）

下面哪一個(gè)是用來表示波特酒的常見酒標(biāo)術(shù)語？（）

科多爾Côte-d’Or（勃艮第）出產(chǎn)的紅葡萄酒是用下列哪個(gè)葡萄品種來釀造的？（）

以下哪個(gè)是白詩南在法國的產(chǎn)區(qū)。（）

為了使發(fā)酵開始下列哪個(gè)選項(xiàng)，必須出現(xiàn)。（）

在澳大利亞最好的長相思產(chǎn)自？（）

下列哪個(gè)技術(shù)，通常被，用來生產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)的霞多麗。（）1.蘋果酸乳酸發(fā)酵2.橡木桶陳釀3.酒泥攪動(dòng)

朗姆酒是用（）釀造的。

醋栗和蘆筍是下列哪個(gè)葡萄品種的香氣特征？（）

科多爾Côte-d’Or（勃艮第）出產(chǎn)的紅葡萄酒是用下列哪個(gè)葡萄品種來釀造的？（）

以下哪個(gè)是白詩南在法國的產(chǎn)區(qū)。（）

為了使發(fā)酵開始下列哪個(gè)選項(xiàng)，必須出現(xiàn)。（）