一、茶的混濁沉淀（茶乳酪）； 二、加工過程香氣成分的保持； 三、維持茶飲料在制造或儲存中色澤的穩(wěn)定
水分管理 蔭棚管理 看苗追肥 及時中耕除草 搞好病蟲害防治 防寒保苗
①依據茶類要求； ②依樹齡樹勢強弱； ③依新梢生育和氣候特點。
指茶樹一生的生長、發(fā)育進程。
1、以有機肥為主，重施基肥 2、合理確定施肥量 3、以當?shù)夭烧蜌夂驙顩r早施春肥 4、因地制宜進行夏秋追肥
