中級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物安全章節(jié)練習(xí)(2019.05.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列不屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全特點(diǎn)的是（）。

2 農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)過程中，常見的風(fēng)險(xiǎn)因素包括（）。

3 農(nóng)產(chǎn)品在()中使用的保鮮劑、防腐劑和添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范。

4 2005年1月19日，《有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布，并于2005年4月1日起正式實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)共分為（）等部分。

5 根據(jù)有關(guān)規(guī)定，省級農(nóng)業(yè)行政主管部門頒發(fā)的《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》有效期為()年。(2009年真題)

6 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個(gè)技術(shù)等級，即（）。

7 根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》，輸入動植物、動植物產(chǎn)品和其他檢疫物，應(yīng)當(dāng)在()實(shí)施檢疫。

8 ()是食品安全體系的核心內(nèi)容。

9.名詞解釋有毒有害物質(zhì)

指威脅人體健康和生命安全的物質(zhì)。

10 美國聯(lián)邦負(fù)責(zé)食品安全的部門主要有農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部和環(huán)境保護(hù)署，這些部門按照食品的()分工負(fù)責(zé)食品安全的監(jiān)管。