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每日一練
章節(jié)練習
茶藝師章節(jié)練習(2019.05.09)
來源：考試資料網(wǎng)
1
我們把安溪茶藝中斟茶的手勢形象地喻為“（）”。
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2
潮汕工夫茶茶藝中用壺蓋輕輕刮去壺口泡沫稱之為“（）”。
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3.判斷題
俗稱“茶葉末”的顏色釉瓷特征是青白釉。
參考答案：
錯誤
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4
擂茶又稱“三生湯”，其主要原料是（）
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5.判斷題
茉莉花茶藝“落英繽紛”是指沖水。
參考答案：
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6.判斷題
水的硬度和PH值關系密切，而PH值又影響茶湯色澤及口味。
參考答案：
正確
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7.名詞解釋
勻度
參考答案：
同一批鮮葉質(zhì)量的一致性凈度：指鮮葉里夾雜物的含量。
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8
“罷造龍團，唯采茶芽以進”是歷史上哪位皇帝提出的？（）
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9
（）形成了獨特的擂茶習俗。
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10.判斷題
接待印度、尼泊爾賓客時，茶藝師應用握手禮迎接賓客。
參考答案：
錯誤
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