5厘米地溫通過14℃為宜。
秋季20-15℃為最適溫度。
甘薯在9℃以下受冷害,收刨要在10厘米地溫降至10℃前完成。
秋季出現的霜凍稱為早霜凍。春季出現的霜凍稱為晚霜凍。
甘薯、谷子、花生、芝麻、高粱、黍子等。