理化檢驗(yàn)技術(shù)(士)理化檢驗(yàn)技術(shù)(士)相關(guān)專業(yè)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2019.05.02)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 油脂在儲(chǔ)存、運(yùn)輸期間，由于含有過(guò)量的水分和雜質(zhì)，發(fā)生某種反應(yīng)產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸價(jià)增高。這里的“某種反應(yīng)”指的是（）。

2 國(guó)際單位制的基本單位有（）。

3 電導(dǎo)率測(cè)定實(shí)驗(yàn)用水時(shí)，要注意避免空氣中的什么物質(zhì)溶于水，使水的電導(dǎo)率發(fā)生相應(yīng)變化（）。

4 使用濃鹽酸、濃硝酸，必須在哪里進(jìn)行？（）

5 根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，1μg視黃醇當(dāng)量相當(dāng)于β-胡蘿卜素（）。

6 用原子熒光法測(cè)定血中微量砷時(shí)，最好使用（）。

7 上述哪項(xiàng)指標(biāo)屬于飲用水細(xì)菌學(xué)指標(biāo)（）。

8 一病人懷疑自己在近1周來(lái)服用了一種含鉛的藥，要求給他進(jìn)行檢驗(yàn)，以了解是否對(duì)健康有害。優(yōu)先采集的生物樣品應(yīng)為（）。

9 不適用于微量分析的水是（）。

10 某河流被大量有機(jī)物和糞便污染后，使厭氧細(xì)菌迅速生長(zhǎng)繁殖，在這些微生物的作用下，有機(jī)污染物分解，其最終產(chǎn)物是（）。

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