中級調(diào)酒師章節(jié)練習(xí)(2018.12.12)

A、隆河谷
B、波爾多
C、勃艮地
D、阿爾薩斯

A、所有雞尾酒必須嚴(yán)格按配方調(diào)制
B、禁止將口味相近的酒和飲料互相混合調(diào)配成雞尾酒
C、烈酒可以與任何味道的酒或其他飲料相搭配，調(diào)和成雞尾酒
D、口味相近的酒和飲料可以互相混合調(diào)配成雞尾酒

A、制冷設(shè)備
B、冷藏設(shè)備
C、生產(chǎn)設(shè)備
D、清洗設(shè)備

A、1GL＝2Sikes
B、2GL＝1.75Sikes
C、1GL＝1.75Proof
D、1GL＝2Proof

A、啤酒
B、葡萄酒
C、白酒
D、黃酒

A、加工業(yè)
B、教育業(yè)
C、服務(wù)性行業(yè)
D、制造行業(yè)

A、冰和鹽
B、鹽和檸檬
C、冰和檸檬
D、檸檬和冰糖

A、差旅型旅游者、家庭及個人事務(wù)型旅游者
B、公務(wù)型旅游者、探險型旅游者
C、商務(wù)型旅游者、公務(wù)型旅游者
D、留學(xué)型旅游者、個人事務(wù)型旅游者