問答題

用茚三酮顯色法測定植物組織氨基酸時(shí),加入Vc的作用是什么?


答案: 在使用茚三酮顯色法測定植物組織中的氨基酸時(shí),加入維生素C(Vc)的作用主要是作為抗氧化劑和還原劑。具體來說,維生素C可以...
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