問答題

有一克淀粉酶制劑，用水溶解成1000毫升，從中取出1毫升測定淀粉酶活力，測知每5分鐘分解0．25克淀粉，計算每克酶制劑所含的淀粉酶活力單位數(shù)？（已知淀粉酶活力單位的定義為：在最適條件下每小時分解l克淀粉的酶量稱為1個活力單位。

答案： 首先，我們需要計算出在1毫升酶制劑溶液中，每小時可以分解多少克淀粉。根據(jù)題目，每5分鐘可以分解0.25克淀粉，那么每小時...
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