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單項(xiàng)選擇題

溫度主要通過影響微生物細(xì)胞膜的流動性和（）來影響微生物的生命活動

A.生物大分子活性
B．滲透壓
C．pH值
D．營養(yǎng)物質(zhì)含量

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單項(xiàng)選擇題

確定傳染病的隔離期限主要是根據(jù)（）

A.傳染期
B．癥狀期
C．恢復(fù)期
D．潛伏期
E．住院時間

單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵過程中，控制發(fā)酵液的pH值不但可以保證微生物良好的生長，而且可以（）

A.縮短發(fā)酵周期
B．降低能耗
C．減少廢物排放
D．防止雜菌污染

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