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問答題
廚房是飯店唯一生產(chǎn)實(shí)物產(chǎn)品的部門（）
此題為判斷題(對(duì)，錯(cuò))。
答案：
錯(cuò)。
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問答題
調(diào)、輔料是構(gòu)成飲食產(chǎn)品的主體（）
此題為判斷題(對(duì)，錯(cuò))。
答案：
調(diào)、輔料通常指的是調(diào)味料和輔助材料，它們?cè)陲嬍钞a(chǎn)品中起到增加風(fēng)味、改善口感、豐富層次等作用，但并不是構(gòu)成飲食產(chǎn)品的主體。...
