單項(xiàng)選擇題在熬煮固堿過程中，鍋內(nèi)液面要維持一定高度，否則會(huì)（）。

A.發(fā)生崩鍋
B.影響單鍋產(chǎn)量
C.影響單鍋質(zhì)量
D.縮短大鍋的使用壽命


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1.單項(xiàng)選擇題在固堿生產(chǎn)過程中，屬于化學(xué)變化的操作是（）。

A.對鹵操作
B.清除鍋底堿操作
C.調(diào)色操作
D.靜止澄清操作

2.單項(xiàng)選擇題在固堿熬制過程中，屬于物理變化的是（）。

A.水分蒸發(fā)
B.重油燃燒
C.調(diào)色操作
D.堿液吸收空氣中CO2