單項(xiàng)選擇題當(dāng)把豆腐析算成干大豆以便于評(píng)價(jià)膳食結(jié)構(gòu)時(shí)，折算的根據(jù)是（）
A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.糖類(lèi)
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1.單項(xiàng)選擇題在食物分表中，雞蛋可食部為88%，每100元雞蛋含蛋白質(zhì)13.3g，那么200g雞蛋含蛋白質(zhì)（）
A.23.4g
B.26.6g
C.13.2g
D.15g左右
2.單項(xiàng)選擇題.DRls中，根握“平均需要量”推算出來(lái)的指標(biāo)是（）
A.EAR
B.AI
C.RNI
D.UL
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乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題