問答題

【簡答題】醬油的最佳搭配有哪些？

答案：

醬油＋生魚片；
醬油＋大蒜；
醬油＋砂糖；
醬油＋鹽。
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【簡答題】為什么醬與鯉魚相克？
答案： 按照中醫(yī)的說法，口瘡的起因多由于心火或胃熱。醬性味甘成，制作時必放辣椒、花椒、茴香等香料，此皆辛熱動火之物；另外，古人還...
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【簡答題】醬有哪些營養(yǎng)功效？
答案： 醬系用面粉或豆類為原料，經(jīng)蒸罨發(fā)酵，并加鹽、水制成的糊狀調(diào)味品。
俗語云“開門七件事”...
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