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單項選擇題

備用餐具占主用餐具的（）

A.不低于10％
B.不低于15％
C.不低于20％
D.不低于25％

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單項選擇題

員工餐前例會在開餐前（）

A.25分鐘召開
B.30分鐘召開
C.40分鐘召開
D.60分鐘召開

單項選擇題

檢查空調(diào)運轉情況，保證餐廳溫度可在（）

A.18°
B.22°
C.25°
D.28°