多項選擇題《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定，食（具）消毒間（室）必須建在（）。
A.清潔、衛(wèi)生、水源充足的地方
B.嚴格防止蚊、蠅、鼠及其他害蟲的進入和隱匿的地方
C.遠離廁所的地方
D.無有害氣體、煙霧、灰沙污染的地方
E.無其他有毒有害品污染的地方
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1.多項選擇題中餐廳的日常除塵，一般在（）進行。
A.營業(yè)間隙
B.營業(yè)結束后
C.營業(yè)前一小時
D.隨時
E.每周例會后
2.多項選擇題國家標準《綠色餐飲經(jīng)營與管理》起草背景是（）。
A.中國人民生活水平的不斷提高
B.消費者期盼更加健康的飲食搭配
C.消費者期盼更加衛(wèi)生的就餐環(huán)境
D.健康餐飲是餐飲業(yè)綠色發(fā)展的必然方向之一
E.新冠疫情肆虐的當下
