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【簡答題】膳食調查結果的評價包括哪些方面?
答案:
(1)三大產(chǎn)能營養(yǎng)素供能分配比例是否合理
(2)一日三餐 餐次比是否合理
(3)與中國居民...
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【簡答題】怎樣應用中國居民膳食寶塔評價被調查者的膳食模式?
答案:
根據(jù)24h膳食調查結果將食物按9類進行分類,統(tǒng)計各類食物的攝入總量。將被調查者的勞動強度按低、中、高的不同水平與平衡膳食...
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【簡答題】計算人日數(shù)、標準人系數(shù)(混合系數(shù))的方法以及實際意義是什么?
答案:
個人人日數(shù)=早餐餐次總數(shù)×早餐餐次比十中餐餐次總數(shù)×
中餐餐次比+晚餐餐次總數(shù)×晚餐餐次比
混合系數(shù)...
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