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優(yōu)質(zhì)強筋小麥要求面團穩(wěn)定時間一級為(),二級為(),優(yōu)質(zhì)弱筋小麥要求相應(yīng)值()。
答案:
≥10分;≥7分;≤2.5分
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填空題
棉花的主要栽培種有:()、()、()、()。其中,()是目前世界上種植面積最大的栽培種。
答案:
中棉;草棉;海島棉;陸地棉;陸地棉
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小麥籽粒中的氮素()來自開花前貯藏氮的再轉(zhuǎn)運,()來自開花后的吸收。
答案:
70%;30%
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