單項(xiàng)選擇題稀奶油經(jīng)過攪拌后可得（）
A.黃油
B.奶油
C.酪乳
D.奶酪
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1.單項(xiàng)選擇題哪種奶制品在國際營養(yǎng)學(xué)界被譽(yù)為“奶中之王”（）
A.牛奶
B.羊奶
C.酸奶
D.煉乳
2.單項(xiàng)選擇題牛奶可用于（）等烹調(diào)方法，極具營養(yǎng)價(jià)值。
A.軟炒，蒸，凍，煮
B.軟炒，煎，凍，煮
C.軟炒，煎，煮，燉
D.軟炒，煎，煮，炸
