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單項選擇題

美國的國花是（）。

A.玫瑰
B.菊花
C.大麗花
D.山楂

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單項選擇題

食品雕刻用來點綴菜肴主要有哪幾種形式？（）
①盤邊裝飾
②周圍裝飾
③盤心點綴
④菜肴表面裝飾
⑤盛裝

A.②③④⑤
B.①②③④
C.①③④
D.①②④⑤

單項選擇題

雕刻月季花所用的主要手法有（）。
①橫刀手法
②刻刀手法
③戳刀手法
④縱刀手法

A.①②
B.①②③④
C.②③④
D.③④

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